Ce vin Issu des meilleurs terroirs du Languedoc a été vinifié dans le plus grand respect de la tradition; louis Eschenauer un savoir faire fort et reconnu depuis 1821, le merlot est rond, puissant, riche en couleurs et corsé avec des tannins assez souples.
Le Vin rouge Louis eschenaeur merlot est un vin de réserve de 75 cl et 13% d'alcool qui vous accompagne dans vos différentes dégustations au quotidien. C'est un vin de table idéal pour les grandes occasions, pour les amateurs de bon vin.
Une fois parvenus à parfaite maturité, les raisins sont récoltés, puis éraflés et foulés. La fermentation se déroule sur 6 à 12 jours et à basse température afin de préserver la richesse des arômes. Celle-ci se pare d’un rouge grenat d’une extrême profondeur. Un parfum expressif dévoilant des notes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mais aussi de cassis.